Sustainable Speis var ett EU-projekt vars mål var att stärka Gotland som en hållbar matdestination. Detta ska vi tillsammans göra genom att skapa en bättre, godare och mer hållbar måltidsupplevelse. Vi vänder oss till dig som är krögare, bagare, resturatör, handlare, grossist, bryggare, producent - alla ni som skapar en måltidsupplevelse på Gotland.

Vi i projektet vill ge er kunskap, inspiration och möjlighet att samarbeta och utvecklas.

Tillväxt Gotland har drivit projektet i samarbete med Region Gotland och Tillväxtverket med stöd från Europeiska regionala utvecklingsfonden.

Projektet sträckte sig från januari 2020 till november 2023.