Besöksnäringsföretag på Gotland lyfter sitt miljömässiga ansvar

Den 13 februari samlade EU-projektet Sustainable Plejs 15 företag inom den gotländska besöksnäringen i affärsutvecklingsprogrammet Lyftet. Dagen förmedlade kunskap om hur företagen kan minska sitt ekologiska fotavtryck och bli medvetna om hur de kan göra hållbara val kring vattenförsörjning, energi och avfall.

Sustainable Plejs grundar sig i besöksnäringens engagemang för att genomföra ett systematiskt hållbarhetsarbete på Gotland. Projektet syftar till att företagen gemensamt inspirerar varandra till att förbättra sina hållbarhetsinsatser. Detta skapar i sin tur en mer tillgänglig väg för både besökare och lokalbefolkningen att engagera sig i Gotlands utveckling som en hållbar destination.

Jeppe Klockareson, utbildare och expert inom hållbar turism, lotsade deltagarna under dagen med insikter i hur turistnäringen kan minska sin miljöpåverkan genom praktiska åtgärder och strategiska överväganden. Hans presentation betonade vikten av ansvarsfulla resvanor, effektiv resursanvändning, utsläppsminskning och bevarandet av biologisk mångfald. Jeppe Klockareson utgick bland annat från GSTC:s kriterier och modell för att systematiskt driva hållbar destinationsutveckling med FN:s globala mål som grund.

Under dagen fick företagen även besök av Peter Daun, kommunikatör vid teknikförvaltningen Region Gotland, som berättade om Gotlands utmaningar och lösningar inom vattenhantering. Med fokus på öns specifika problem som vattenbrist och klimatförändringarnas påverkan, delade Peter Daun med sig av viktiga åtgärder som Gotland vidtar för att säkerställa vattenförsörjningen på ön, inklusive minskad vattenförbrukning och förbättrad avfallshantering.

Markus Wahlgren, stormarknadschef för Stora Coop Visby, besökte deltagarna för att dela med sig av deras hållbarhetsresa. Han beskrev hur de dramatiskt minskat sitt avfall, från 120 ton 2018 till lite mer än sju ton idag, med målet att slänga ännu mindre framöver. Genom att investera i en mullmaskin som förvandlar matavfall till näringsrik kompost, som sedan säljs i butik, har de gjort betydande framsteg. Deras innovation sträckte sig vidare till att omvandla brödrester till kolhydrater för produktion av lokaltillverkad handsprit och vodka. Dessutom har de tagit ett banbrytande steg inom Coop-koncernen genom att enbart sälja kött från Gotland och Sverige sedan 2018 – ett initiativ som väckt både beröm och debatt. Framtidsplanerna inkluderar att halvera plastanvändningen i förpackningar inom tre år.

Dagens möte blev en kraftfull påminnelse om det akuta behovet av att agera för vår framtid. Genom att kombinera teoretiska kunskaper med praktiska exempel visade våra talare hur varje steg mot hållbarhet räknas. Det underströk även betydelsen av gemensamma insatser och den roll var och en av oss spelar i att minska vår miljöpåverkan. Alla företag som ingår i något av Sustainable Plejs affärsutvecklingsprogram är med att ta fram ett hållbarhetslöfte för sitt företag. Hållbarhetslöftet har tagits fram i syfte att stödja alla Sustaianble Plejs-företag att prioritera och genomföra aktiviteter inom hållbarhetsarbete, med utgångspunkt från FN:s 17 globala mål.

Affärsutvecklingsprogrammet Lyftet kommer att pågå under ett år, och deltagarna förenas i drivkraften att göra fler hållbara val för sina verksamheter, både vad gäller miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet.

Projektet Sustainable Plejs är ett samverkansprojekt mellan Gotlands Besöksnäring AB och Tillväxt Gotland. Projektet startades i januari 2023 och pågår fram till april 2026. Projektet är finansierat av Tillväxtverket via den europeiska regionala utvecklingsfonden samt av Region Gotland.